Resumen
Del 25 al 28 de abril y 1,4,5 de mayo, vuelve a la ciudad de Alba, Vinum, la mayor tienda de vinos al aire libre de Italia, que celebra su 46ª edición. El evento realza y promueve la excelencia enogastronómica del Piamonte, con más de 700 etiquetas para degustar y alrededor de 400 productores, cuyos vinos se ofrecerán junto con comida callejera local. En las colinas de Langhe y Roero se darán cita entendidos y amantes del vino, que se dejarán arrullar por la belleza de los viñedos y las colinas, Patrimonio de la Humanidad de la Unesco desde 2014.
La ciudad de Alba ofrecerá degustaciones en diversos lugares del centro de la ciudad. Palacio Muestras y Congresos “G. Morra" acogerá "Los grandes vinos tintos de las Langhe", empezando por los emblemáticos Barolo DOCG y Barbaresco DOCG; la plaza Bubbio acogerá "Los vinos blancos de las Langhe", acompañados por comida callejera; en el Cortile della Maddalena, los visitantes podrán degustar los vinos del Consorcio Barbera d'Asti y Vini del Monferrato, del Consorcio de Protección del Gavi y del Consorcio de Protección del Brachetto d'Acqui. Pero eso no es todo: podrás descubrir vinos internacionales de todo el mundo. En la plaza San Paolo, por último, se ofrecerán Asti Spumante DOCG y Moscato d'Asti DOCG, junto al Dolcetto, con street food y avellanas del Piamonte IGP.
Para quienes deseen descubrir los secretos de las denominaciones, el Cortile della Maddalena acogerá Vinum Lab, un rico calendario de citas y clases magistrales en colaboración con AIS Piemonte y catas de quesos guiadas por la ONAF.
En el castillo de Roddi, a través de cursos teórico-prácticos, te enseñarán las recetas tradicionales de las Langhe, Monferrato y Roero y degustarás platos emblemáticos creados por chefs con estrella.
Durante cada uno de los 7 días de Vinum se propondrá también VinumInCantina - Food&Wine Experience, con la posibilidad de visitar algunas de las bodegas más importantes de las Langhe, Roero y Monferrato seleccionadas por grandes chefs que, al final del recorrido, prepararán un aperitivo especial maridado con el vino de la bodega anfitriona.
Para saber cómo acceder y el precio de las entradas para el evento, visite el sitio web oficial
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12051 Alba, Cuneo, Italia
